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迎接变化,积极奋进 致敬师徒情人民食堂耍都店团队

发布时间:2018-10-18 
        在大吃八方,积极迎接变化并作好相应的安排是每一位创客伙伴必备的就职素质。刚到师徒情人民食堂耍都店任职的谢清华经理对此深有体会,原本于百寿路店任职的她在接到上级调任的命令后,立刻做出响应——第二天便去了耍都店上岗了,正所谓“上前线要指哪打哪,办事情要不遗余力”。在耍都店任职近1个月,谢经理与前厅、后厨团队成员快速磨合,对彼此工作模式、方法相互熟悉。因为耍都店面向锦里、武侯祠等旅游景点较近,所以流动客户较多,耍都店团队据此形成了一套自己的待客礼仪及处事节奏。比如,因为临近景点,外国游客较多,除开语言沟通上的障碍外,还需要根据国外客户的地方文化来做好服务,耍都店团队综合运用各类线上翻译工具解决语言问题,并根据不同地域的客户调整沟通方式。
       除开前厅,耍都店后厨团队也深知要根据不同客户的口味情况适当作出调整,在李生军厨师长的带领下,厨房工作做得很细致,人员团队也规整得十分到位,大家形成统一的意识,在良好的合作氛围里高效完成了多次高客流接待工作。
       在师徒情人民食堂耍都店团队眼中,“以不变应万变”是万万不可的,唯有根据眼前的实际情况找准方向、求新求变,才能将店体业绩越做越好。为积极拥抱变化、迎接挑战的师徒情人民食堂耍都店团队致敬!


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